Les détails de l’offre d’emploi :

Cuisinier

Secteur(s) d'activité : Santé / Services sociaux
Nombre de poste(s) à combler : 1

L'entreprise

Villa St-Georges
185 rue St-Georges
Victoriaville (Québec)  G6P 9H6

Description de l'entreprise :
Résidences pour personnes ainées.

Précisions sur l’emploi

Description et fonctions :
La Villa St-Georges est à la recherche d'une(e) sympathique collègue! C'est connu le rôle de cuisinier est essentiel en résidence afin d'offrir un service de qualité aux résidants. Tout le monde met la main à la pâte et nous sommes reconnus pour nos efforts. Nous vous offrons également l'opportunité de mettre une touche personnelle à certains menus spéciaux à concocter lors d'événements d'envergure. Environnement de travail modernisé.

C'est plus qu'un emploi, c'est la possibilité de se dépasser, de participer à l'amélioration continue du service et de faire une différence significative au quotidien des personnes âgées.

DESCRIPTION DE TÂCHES :
Préparer, assaisonner, cuire des repas et pâtisserie selon un menu établi par le directeur du service alimentaire.
Déterminer la dimension des portions préalablement établie par le directeur du service alimentaire et en assurer le service.
S’assurer de la qualité de la préparation des repas, goûters, etc.
S’assurer de la distribution et de l’utilisation des surplus de production afin d’éviter les pertes de nourriture.
Compléter les formulaires, les documents et les rapports requis afin d’assurer les suivis nécessaires.
Recevoir et vérifier l’entrée de la marchandise afin qu’elle corresponde aux commandes.
D’exécuter la production des différents menus et s’assurer de la production de ceux-ci.
toutes autres tâches connexes.

Exigences et compétences :
Poste variable entre 30h et 40 h: La personne doit posséder un diplôme en cuisine et/ou une expérience pertinente, soit, un minimum de 5 années d’expérience en cuisine-pâtisserie de collectivité. Avoir suivi la certification en hygiène et salubrité du MAPAQ. Détenir un permis de conduire valide auprès de la SAAQ.

Langue(s) parlée(s) : français

Langue(s) écrite(s) : français

Salaire et conditions de travail

Nombre d'heures par semaine : 30h-40h

Type d'emploi : Temps plein

Statut : Permanent

Horaire : Jour , Fin de semaine

Précisions sur l'horaire de travail : 6h45 à 17h45

sur semaine de jour et 1 fin de semaine sur 2

Date prévue d'entrée en fonction : 2018-11-30

Information supplémentaire

AVANTAGES SOCIAUX :
assurances collectives (25h/sem et +) après 3 mois à l'embauche
congés fériés, maladies et sociaux
uniforme fourni,
repas à prix employé

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